Talvez os millenials falem muito sobre café, mas a verdade é que tomar um cafezinho não tem nada de estranho, principalmente quando é um expresso ou aquele pingado na padoca, acompanhado por um pão francês na chapa.
Os paulistanos que o digam, já que só no estado de São Paulo existem 14.040 padarias registradas, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP). Mas os bairros com o maior número de padarias ficam fora do Grande ABC, segundo a empresa ProScore, especializada em Big Data.
A empresa fez um levantamento dos estabelecimentos comerciais de São Paulo e aponta o bairro da Bela Vista como o campeão quando o assunto é quantidade de padarias, com 67. Em seguida, vêm República, com 65, e Pinheiros, com 60.
Além disso, o paulistano adora procurar por “padaria” no Google. O Trends aponta que de 0 a 100, São Paulo lidera o interesse de pesquisa nesse assunto, nos últimos 12 meses, com 100 pontos. Já a cidade que lidera é Limeira, mas São Caetano do Sul fica em sexto lugar com 89 pontos.
Mas não é só de café e pão na chapa que vive uma padaria, entre as buscas relacionadas a nível nacional, o Trends aponta “frango assado de padaria para entrega”. As padarias do Grande ABC, por exemplo, contam com cardápios que vão muito além do café da manhã, com opções de almoço, pizza, tábua de frios, bolos de festa e até carta de vinhos, entre muitas outras opções. Ou seja, o cliente pode escolher a padaria para qualquer refeição.
Em Santo André, a padaria Palácio do Pão é um sucesso. No Google, tem 4,5 estrelas com quase 8 mil avaliações. Essa é uma daquelas padarias que tem de tudo, além de doces e salgadinhos, conta com diversas opções de sanduíches e beirutes, filés e saladas. Inclusive, tem também uma linha de hambúrgueres, a Royal Burger. Para o café da manhã, os clientes podem comer no local ou garantir uma cesta para levar para casa. Outro item que se sobressai são as tábuas de frios e patês.
Glau Brito elogia essa variedade no cardápio, "padaria show, variedade incrível de pães, frios, bolos, doces e bebidas", comenta, dando cinco estrelas na avaliação do Google.
Mais uma opção comentada é a comida japonesa. “Boas opções para lanches e refeições. Comida japonesa às quintas e sextas no jantar. Sucos muito bons”, conta Celina d’Ávila Samogin.
Recentemente, Gustavo Galacci comentou sobre sua experiência com a Palácio do Pão e ainda deu a dica: “a melhor padaria de São Paulo, sem dúvidas! Vou desde pequeno, vi essa padaria crescer e chegar onde chegou, tenho muito orgulho disso. Ps: melhor torta holandesa que tem”.
E não é só a comida que agrada, o espaço contemporâneo com mezanino, paredes de vidro e diversos ambientes é mais um motivo para visitar o local e conferir a vitrine de perto.
Para quem ficou curioso, a Palácio do Pão está localizada na Av. Itamarati, 1001 - Vila Curuca, em Santo André. Funciona de segunda a sexta-feira, das 6h20 às 21h. - Veja a Palácio do Pão no Google Maps.
Mais uma opção bem avaliada no Google é a Padaria Brasileira, com 4,5 estrelas e pouco menos de 7 mil avaliações. Com algumas unidades espalhadas pelo ABC, você encontra quatro opções em Santo André e uma em São Bernardo, mas também pode pedir por delivery no site ou pelo iFood.
O cardápio, cheio de opções, é um problema para os indecisos. Pães, salgados, bolos, tortas, refeições para o almoço e jantar, frios, sopas e muito mais delícias estão presentes no menu. Um diferencial é a categoria “lanches de padoca”, com diversas opções de lanches em pão de hambúrguer ou pão francês. A padaria conta com salgados congelados prontos para fritar, além da linha “Leve B”, que oferece lanches e sucos saudáveis e prontos para consumir em qualquer lugar. Entre os doces, menção honrosa para os sonhos, churros, carolinas, roscas e croissants de diversos sabores.
“Amo de paixão essa padaria - todas as unidades! A coxinha é simplesmente divina! O capuccino, então, nem se fala! Na Unidade Dr. Flaquer, as atendentes são uns amores! Recomendo muito o pão francês com requeijão na chapa”, além das cinco estrelas, Carol Motzko dá as dicas para quem quiser conhecer uma das unidades.
Unidades:
Mais uma opção em Santos André é a Padaria Central, que ainda conta com atendimento 24 horas. Entre as diversas opções do cardápio, vale ressaltar o sanduíche de metro e os lanches caseiros de diversos sabores, mas com certeza quem chama mais atenção na vitrine são os doces.
“Ótima padaria 24 horas em Santo André. O balcão é bem abastecido de salgados e doces frescos, como empadas, enroladinhos e pães doces. Também fazem lanches na chapa no capricho! Vale a pena tanto pra quem quer comprar apenas o pãozinho francês de cada dia quanto pra quem precisa de uma boa coxinha para começar/terminar o dia”, comenta Ana Paula Bertho, finalizando a avaliação com cinco estrelas no Google.
A Padaria Central fica na Rua Coronel Fernando Prestes, 140 - Centro, Santo André. Veja a Padaria Central no Google Maps.
E se você quiser conhecer as melhores padarias de Mauá, pode conferir a seleção que fizemos. Clique e confira:
Fontes:
Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP)
Google Trends
ABC do ABC